豆乳ヨーグルトを作る。

豆乳ヨーグルトを作ってみる。
作り方は簡単、ヨーグルトと豆乳を混ぜて放置するだけ。
半日ぐらい30度あまりの外気に放置するとヨーグルトができる。
牛乳で作った場合より、硬めにできて豆腐なのかヨーグルトなのかよく分からない。
味の方も酸っぱい豆腐（あかんやつやんこれ）のようにも思える変な味わい。
この酸っぱさが、フルグラによくあって、フルグラにかけると絶妙な酸味に変わる。
今の所腹を壊していないので、あかん豆腐ではなく　いけてる酸っぱい豆腐だ。

個人的には結構気に入っている。

そういう方向で。