豆乳鍋パート2

今週も鍋をする。

今回も豆乳鍋。
しかし、今回は白菜ではなく、キャベツを使ってみて、肉は鶏肉にしてみる。
鍋の野菜をキャベツにすると、鍋に甘さが加わり、ボルシチのような味わいになる。
これはこれで美味しいけれど、水炊きとかの和風な鍋のカテゴリーとは別カテゴリーだな。
豆乳鍋より、トマト鍋とかの方があいそうだ。
しかし最近、トマト鍋のパックなんか見たこと無いし、じぶんでレシピを考えるしかなさそうだな

そういう方向で。